李曉雯的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮冰釀咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化浸泡式咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化肯亞咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄速溶咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東藍山咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

連綿起伏的山脈在灰蒙蒙的天際劃一道線，溝壑被霧化的朦朧由遠及近凸凹不平地延伸了山鄉的世界，漫山遍嶺的蒼黛之色被無聲的煙雨籠罩著，樹木房舍浸淫在濕冷里毫無生機地瑟瑟抖動滿身的蕭索。隆冬的三九時節，本該當空飄灑而舞的雪花隱匿在時光的深處，終也不肯露面，言之暖冬，卻是凍得伸不出手來，一場近似秋雨春雨的雨挾裹著低溫不緊不慢地下著，以詮釋冬天的含義。 我對這種打破自然規律的悖逆時令真的難以適應，甚至于容不下空調釋放熱氣時囂張拉風的呼呼聲，站在窗前望著遠近平坦的房頂遂莫名地悻悻然來，一種無力改變悖逆的節律現狀，讓我的內心突然亦升騰出無限的悲哀。冬天呢？冬天呢？！從山川至河流，從田野至村舍，不見凜冽寒風中麻雀覓食的蹤影，不見銀裝素裹萬里無暇的雪白世界，更不見屋檐下垂掛著尺余長晶瑩剔透的錐形冰簾，冬天呢？這三個字幾欲從胸腔里沖出咽喉的呼喚，似乎在山溝回蕩著久久不肯散去。 “沒有一個冬天不可逾越”里的冬天，具有冰天雪地的環境里嚴寒料峭的鮮明特性，整體體現出人生歷經艱辛險阻的千錘百煉的必然性，讓人無論身處何種境地都要具備逾越而過的信心。但被拆解后孤立起來的“不可逾越”，將其淡化后的概念自然輕慢許多，就如將一位舉足輕重的人物邊緣化后所處的尷尬位置。 冬天的氣候與冬天的風景緊密契合后才是完整的冬天，擁有完整的冬天，并成功逾越過去的人生才是完整的人生，就像人的肉體與靈魂一樣神心合一的肢體行為，才可稱之為完整之人。 然而，冬天的威力就這樣被一場連一場的細雨削弱了聲望，日輪疲軟地如期交替更迭，喪失了應有的鮮明個性，季節無錯，只是被流放后的冬天一晃而過，在人們心中劃過一道重重遺憾的傷痕時，在懷念中出現的未來是否一定會是一個不完整的未來，由此不自禁地衍生出另一種概念，是時令流放了冬天，抑或是冬天流放了我，或者是人們？ 注定這是一個不尋常的季節。先是干燥了很久的天氣讓很多人難以痊愈地發熱、咳嗽、口鼻鄆裂，接著在陰冷潮濕的雨中不停地用空調烘干發霉的心情。這樣的人生歷程是亞健康的人生歷程，既沒有雪壓松柏的蒼勁，又沒有雪打梅花的堅韌，更沒有雪裹曠野寬廣的宏大氣勢。 斯時 ，我正被工作、被家事困在山鄉的老家不能回歸城市，每每透過山巔矗立在天際的那一道界線望向市區，那道天際線隔離了城市與山鄉的天空，而我除了工作上的人際關系之外，自然而然地隔離了這里的人群。我飽含淚水深情地凝視著這片生于斯長于斯的土地無所適從，被流放的冬天流放了的整個人整顆心，隨機衍生的郁郁壓抑之感，擁堵在心胸令人似要窒息過去。看著網絡信息里，摯友們一位又一位成績斐然志得意滿的消息，我會竭力抑制住自己跌落進塵埃三尺處開花結果的情緒，倘若再接到兒子在校日常表現，以及成績嚴重滑坡的電話，我便會瀕臨鞭長莫及分身乏術的崩潰絕望的邊緣。往往不等自我安撫好心情，一堆又一堆的事務砸在頭上，容不得細思多想，即刻像一位全副武裝的戰士即將臨赴炮火彌漫的戰場一樣，義無反顧地迎面再次向前沖去。 很多次頭暈病發差點從樓梯的臺階上栽下去，很多次胃疼地連續多天只喝流食，還有很多次輸液時，不敢再給繁忙的姐姐們添亂而自己一人換藥瓶拔針的行為，更別提一手拎輸液瓶一手提褲腰去衛生間時，因輸液瓶無處懸掛而萬分著急的羞惱。每每際遇被人問起，又是一副滿不在乎、大大咧咧、萬事難不倒的剛強樣子，也只是蒙蔽他人與自我安慰罷了！ 無法填滿且無處安放的精神空洞，在繁雜奔波的腳步里大多數時候是無跡可循的，它只是漂浮在半空中不肯附體又不肯離去的一個幽靈，僅僅縈繞著我的肉體旋轉啊旋轉，不停地旋轉。我張開雙臂伸出手去，卻什么也摸不著抓不住，彷徨而無助地想要堅強卻柔弱地無所作為，死死撐起一副堅硬的外殼，只是抵御這個不似冬天卻是冬天的寒冷而已。 無處流放的失落低沉、郁悶傷悲，如龐然的巖漿積壓在心胸里，始終找不到爆發口而夢魘不斷。其實就是一個一觸就破的點而已，終于有了在某個傍晚從貧困戶家里滿面笑意地出來，坐進車里在關上車門的剎那，突然喪失了一直非常明確的方向感，旋即便淚流不止的現象，干脆飛馳進深山的某個空曠之地，在暗無天日的黑夜中，讓淚水如決堤的瀑布傾瀉一個多小時，然后在車前方兩注如炬的燈光暖暖的引領下，再若無其事地回家。也有躲進電影院里，用劇情震耳的聲色掩飾，費盡幾包紙巾拭去滿腹的污濁與沙塵。 強人不言苦，智人不說難。我非強人，更算不上智人，充其量只是一位癡迷于文字的半老女人，一邊喊著熱愛生活傾力擁抱生活，一邊卻被生活折磨著時時刻刻要快速逃離生活的女人，出生在鄉村流放在城市里近二十年，后又被城市流放于鄉村近三年，正處于夢想流放在前不著村后不著店的半路上的普通女人而已。 詩和遠方似乎快被繁瑣消磨殆盡了，絕望此起彼落地頻繁出現，更期待一場暴風雪的殘酷肆虐來激發生的斗志，讓忙碌得渾渾噩噩的生命因此清晰而飽漲起來，讓平庸的肢體因生的單一渴望所拋棄的靈魂趕緊找到皈依的路。 “沒有一個冬天不可逾越”！記得自己從童年的冰天雪地走來，穿著因沒有鞋墊塞滿了麥秸的手工布鞋，破布縫起來的沒有彈性的單襪，總是不聽話地從腳踝那里褪到腳后跟部，踩著半尺厚的積雪咯吱、咯吱地在村子里歡快地奔跑著，瓦屋檐下垂掛的冰簾成為冬天可口的冰棒，拖在上唇的鼻涕被凍得冰涼也難以阻止肆無忌憚的開心大笑，寒冬的冷被寒舍的風灌滿單薄的衣衫，亦逐漸消融掉了。在彼時的視野里尚還捕捉不到梅花鮮艷的姿彩，路崖旁雪窩里的冰棱花是眼中最美的風景。 “沒有一個冬天不可逾越”！從少年的冰天雪地中走來，距家近三公里的學校，一日三餐披風迎雪從家往返。一個破麻包對角折成一頂帽子成為一件御寒的連體衣披在身上，教室里，老師的口令是跺腳取暖的終始號令，下課后同學靠墻站成一排用“擠囊寶”游戲增加熱氣的方式，冬天的寒窗苦四肢涼因此變成一種成長的樂趣，然后，帶著雙手以及面頰上留下的凍瘡疤痕，毅然決然地欣喜迎接春天的步伐。 “沒有一個冬天不可逾越”，我從閉塞山鄉里的寒舍寒風寒冬的嚴寒中一路走來，我的根早已駐扎進寒涼深處生為不懼寒涼之體；我從幼年喪父被后爹撫養寄人籬下的寒凍寒苦寒心中一路走來，我的靈魂早已嵌入寒冰千層熔煉為無畏冰撻的精神；所有的苦難我無所謂苦，因之所有的苦都從眼而入直抵內心的焦慮，我亦無以溶解；所有的苦難我無所謂難，因之所有的難就橫在腳下，我以步伐寬大的跨越而無以顧忌。 但是這個不似冬天的冬天卻讓我陷進困頓中難以輕松自拔。一場酣暢淋漓的斗爭需要一位強有力的對手，面對大自然的規律以及無可觸摸的時間，被流放的窩心一拳一拳打進棉花堆里，我惱羞成怒我悲憤交加我仰天嘶吼，就像一只困在籠中四肢被縛的餓狼，瞪著一雙猩紅的眼睛找不到噬咬的目標一樣。這時候，我的詩和遠方業已被我流放致遙遠的角落里，無奈地看著我搖頭嘆息。 我從樓上到樓下，從樓下到樓上，一級一級悉數腳下的臺階，就像悉數我走過的年輪，其實我的心無時無刻不是澄明的，春節就這樣不其然地惶惶來臨，我的絕望猶如被流放的冬天城市流放我一樣逐漸被我流放出去時，一場鋪天蓋地的驚懼隨即席卷而來，新型冠狀病毒的疫情隔離了人與人、群體與群體之間的關聯，竹鼠、刺猬、蝙蝠、果子貍這些野生動物被流放的生命，是誰的饕餮大餐便是誰悖逆了自然規律招致的災難，讓所有人扛起防控抗戰的責任，這個被流放的冬天流放的春節，讓奔赴奮戰在疫情一線的各界無名英雄們，傾盡所有付出一切。 悖逆不可為，當心生敬畏而有所懼，處于逆境被流放的心情在深淵里盤旋時，順勢而為絕非逆流而進，自然規律是千年不變的道理，我站在山巒的腹地全神關注冠病毒疫情，靜下心來，太陽不覺已升在當空，金色的光也已有了春天的模樣。 >>>更多美文：情感散文

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